1
00:00:13,598 --> 00:00:19,598
[Orador 1]: El objeto del aclareo es el de eliminar
tempranamente algunos frutos o flores con

2
00:00:19,598 --> 00:00:25,598
objeto de que los restantes alcancen mayor
tamaño y por tanto, en principio, mayor

3
00:00:25,598 --> 00:00:30,902
valor comercial.

4
00:00:31,102 --> 00:00:35,827
El aclareo se puede realizar utilizando
sustancias químicas como algunas

5
00:00:35,827 --> 00:00:40,886
sustancias cáusticas que, pulverizadas
sobre las flores en el estado de plena

6
00:00:40,886 --> 00:00:42,018
floración, queman

7
00:00:42,218 --> 00:00:46,983
el aparato femenino de la flor, con lo que
provocan su caída.

8
00:00:47,183 --> 00:00:53,183
Y también algunos carbamatos pulverizados
en fases tempranas del crecimiento de las

9
00:00:53,183 --> 00:00:59,183
frutas impiden que la salvia de abalada,
que está subiendo en este momento, los

10
00:00:59,183 --> 00:01:06,461
alimente, provocando del mismo modo su
eliminación.

11
00:01:06,661 --> 00:01:10,471
Por último, se pueden utilizar también en
algunos casos sustancias de naturaleza

12
00:01:10,471 --> 00:01:11,364
hormonal

13
00:01:11,564 --> 00:01:17,360
como ocurre con el olivo, en el cual,
cuando se produce el cuajado de los

14
00:01:17,360 --> 00:01:23,360
frutos, no cuajan todos los frutos del
racimo simultáneamente, sino que pueden

15
00:01:23,360 --> 00:01:28,889
cuajar primero las flores situadas en la
punta de los racemitos, para

16
00:01:28,889 --> 00:01:33,352
posteriormente cuajar la salida del resto
del racimo.

17
00:01:33,552 --> 00:01:39,552
En esas condiciones, a partir de las
primeras adhesiones que están engordando,

18
00:01:39,552 --> 00:01:45,552
se produce una emisión de ácido
hidroacético que actúa como inhibidor del

19
00:01:45,552 --> 00:01:51,934
cuajado, produciéndose un aclareo natural.

20
00:01:52,317 --> 00:01:57,163
En este caso, localizando los residuos con
ácido hidroacético, se puede...

21
00:01:57,397 --> 00:02:03,397
Uno de los problemas que tienen estos
sistemas químicos es que no son selectivos

22
00:02:03,397 --> 00:02:08,849
y que además no son efectivos en todas las
especies.

23
00:02:09,451 --> 00:02:14,365
Cuando estos sistemas químicos no
funcionan, como ocurre en muchas especies,

24
00:02:14,365 --> 00:02:19,672
es preciso recurrir al acordeo manual, que
es muy selectivo y importante en muchas

25
00:02:19,672 --> 00:02:23,227
cosas, pero siempre que se haga con
conocimiento de causa.

26
00:02:23,427 --> 00:02:25,327
Por ejemplo, en el melatonero,

27
00:02:25,527 --> 00:02:31,295
El fruto se desarrolla a partir de las
flores que aparecen en el lugar de las

28
00:02:31,295 --> 00:02:37,263
yemas esticulares, de modo que suele haber
dos de los botones en cada sila de la

29
00:02:37,263 --> 00:02:38,785
hoja.

30
00:02:38,985 --> 00:02:44,926
Si nosotros pretendemos eliminar el 50%,
se puede hacer eliminando un fruto de cada

31
00:02:44,926 --> 00:02:50,801
dos de los que están juntos, y también se
puede hacer eliminando los dos del mismo

32
00:02:50,801 --> 00:02:52,277
nudo.

33
00:02:52,477 --> 00:02:58,477
Pero, en esta primera situación, los
melocotones desarrollan su forma típica y,

34
00:02:58,477 --> 00:03:04,477
por el contrario, al estar demasiado
juntos, cuando se eliminan los dos de

35
00:03:04,477 --> 00:03:10,390
golpe, pues no son capaces de
desarrollarse totalmente y se producen

36
00:03:10,390 --> 00:03:15,724
malformaciones que, de raro, deterioran la
calidad del meloco.

37
00:03:15,924 --> 00:03:20,412
En el caso del peral, por ejemplo, el
maldano, que flotifica, por tanto, en

38
00:03:20,412 --> 00:03:21,504
forma de corrimbo,

39
00:03:21,704 --> 00:03:27,022
Estamos en la misma situación, si
quisiéramos eliminar la mitad de las

40
00:03:27,022 --> 00:03:32,475
pequeñas peras, por ejemplo, pues
podríamos eliminar en este caso dos de

41
00:03:32,475 --> 00:03:38,327
cada cuatro, con lo cual se hace más
lento, pero es más eficaz que no eliminar

42
00:03:38,327 --> 00:03:44,046
el corinto entero, que de esta forma
desarrolla más facilidad al disponer de

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00:03:44,046 --> 00:03:46,632
más savia cada uno de ellos.