1
00:00:08,600 --> 00:00:11,080
-Buenos días,
Bienvenidos a un nuevo episodio de este.

2
00:00:11,080 --> 00:00:14,680
Somos UPM, el podcast Random
de la Universidad Politécnica de Madrid.

3
00:00:15,000 --> 00:00:18,120
Probablemente algunos de vosotros,
cuando os hayáis levantado esta mañana,

4
00:00:18,120 --> 00:00:22,200
os hayáis hecho un zumo de naranja
y seguramente las cáscaras de esa naranja

5
00:00:22,200 --> 00:00:24,960
las habréis tirado a la basura
porque no se os habrá ocurrido

6
00:00:24,960 --> 00:00:28,160
que esa cáscara de naranja,
que para nosotros es un residuo,

7
00:00:28,360 --> 00:00:32,120
se puede convertir en un nuevo material
con el que crear nuevos objetos.

8
00:00:32,320 --> 00:00:36,000
Lo mismo pasa, por ejemplo, con la tela
o con las cáscaras de la patata.

9
00:00:36,200 --> 00:00:39,240
Y de todo ello
vamos a hablar hoy con nuestra invitada.

10
00:00:39,240 --> 00:00:40,800
Ella es profesora en la Escuela

11
00:00:40,800 --> 00:00:45,040
Técnica Superior de Ingeniería y Diseño
Industrial de aquí de la UPM y es creadora

12
00:00:45,040 --> 00:00:48,680
de un laboratorio muy especial,
el BioLab, también de esta universidad.

13
00:00:48,680 --> 00:00:50,160
Ella es Cristina Alía.

14
00:00:50,160 --> 00:00:51,960
Un placer tenerte por aquí, Cristina.

15
00:00:51,960 --> 00:00:54,520
Muchísimas gracias por aceptar
la invitación a este podcast.

16
00:00:54,520 --> 00:00:56,760
- Muchas gracias a vosotros por invitarme.

17
00:00:56,760 --> 00:00:58,920
- Bueno, vamos a hablar
un poquito de tu trayectoria

18
00:00:58,920 --> 00:01:01,200
para ver cómo has llegado hasta
hasta ese BioLab.

19
00:01:01,200 --> 00:01:02,760
Lo primero que quería preguntarte
es que tú

20
00:01:02,760 --> 00:01:07,000
eres ingeniera de materiales y además das
clase de ingeniería de materiales.

21
00:01:07,000 --> 00:01:11,080
¿Cómo llega Cristina Alía hasta la decisión
de estudiar ingeniería de materiales?

22
00:01:11,400 --> 00:01:14,000
- Bueno, pues
la verdad es que fue una decisión

23
00:01:14,000 --> 00:01:17,520
bastante fácil en el momento,
porque yo venía de estudiar Ingeniería

24
00:01:17,520 --> 00:01:20,200
Técnica Industrial,
la especialidad de mecánica

25
00:01:20,200 --> 00:01:24,400
y tuve la suerte de poder hacer
un proyecto fin de carrera de adhesivos,

26
00:01:24,400 --> 00:01:28,080
que era muy de materiales
y muy poco que ver con mecánica.

27
00:01:28,680 --> 00:01:32,320
Y  uno de mis tutores
de ese proyecto Fin de carrera

28
00:01:32,320 --> 00:01:36,120
era ingeniero de materiales
y entonces fue el que me presentó el grado

29
00:01:36,120 --> 00:01:40,160
el que me presentó la carrera
y a raíz de ahí tenía claro que quería

30
00:01:40,160 --> 00:01:43,160
probar que me gustaba esto
de los adhesivos y de los materiales,

31
00:01:43,200 --> 00:01:46,840
y es cuando me animé a estudiar
esa, esa carrera, esa especialidad.

32
00:01:47,160 --> 00:01:50,880
-Y ¿cómo surge el proyecto
de este laboratorio, de este BioLab?

33
00:01:50,880 --> 00:01:54,720
Porque tú eres además la creadora, por así
decirlo, de este, de este laboratorio.

34
00:01:54,720 --> 00:01:55,240
- Eso es.

35
00:01:55,240 --> 00:01:58,400
Este laboratorio surge
justo antes de la pandemia.

36
00:01:58,720 --> 00:02:02,960
Yo doy una asignatura
que se llama Materiales avanzados en 4.º.

37
00:02:03,360 --> 00:02:08,240
Y hay un tema que es de biomateriales,
pero biomateriales más

38
00:02:08,600 --> 00:02:11,680
en el ámbito que se suelen conocer
en la ingeniería de artificiales.

39
00:02:12,200 --> 00:02:15,000
Y una chica que quería hacer
el TFG conmigo

40
00:02:15,000 --> 00:02:18,440
pues me propuso irnos
por los biomateriales naturales.

41
00:02:18,560 --> 00:02:22,280
Y ahí es donde empieza
el primer proyecto, donde surge

42
00:02:22,280 --> 00:02:25,280
la posibilidad de empezar
a desarrollar este tipo de materiales.

43
00:02:25,800 --> 00:02:28,240
Cuando esta chica está haciendo su TFG,

44
00:02:28,240 --> 00:02:31,240
es la pandemia,
nos encierran a todos y entonces

45
00:02:31,240 --> 00:02:34,240
ella lo desarrolla por completo en su casa.

46
00:02:34,440 --> 00:02:38,040
Y cuando salimos a la calle otra vez
y volvemos a la universidad,

47
00:02:38,440 --> 00:02:40,200
pues pienso que si esta chica podía

48
00:02:40,200 --> 00:02:43,200
hacer su trabajo
fin de grado en su cocina, de su casa,

49
00:02:43,320 --> 00:02:47,160
pues que podríamos montar un laboratorio,
una cocina en la escuela

50
00:02:47,400 --> 00:02:50,680
y poder hacer más proyectos de este tipo,
no por si ella con poquita

51
00:02:50,680 --> 00:02:53,720
cosa lo ha conseguido hacer y desarrolló
un catálogo.

52
00:02:53,720 --> 00:02:55,520
Hizo un proyecto muy muy chulo.

53
00:02:55,520 --> 00:02:58,560
Pues que podíamos hacer lo mismo
pero montándolo bien en la escuela.

54
00:02:58,560 --> 00:03:03,720
Y ahí es donde empieza a surgir el
desarrollar un laboratorio

55
00:03:03,720 --> 00:03:05,480
 y surge el BioLab ETSIDI.

56
00:03:05,480 --> 00:03:08,480
- El BioLab ETSIDIque trabaja con materiales
que llamáis bio-basados,

57
00:03:08,480 --> 00:03:10,680
¿en qué consiste esto de los materiales
bio-basados?

58
00:03:10,680 --> 00:03:12,840
- Bueno,
pues es un poco luego como has empezado

59
00:03:12,840 --> 00:03:16,640
tú la el podcast no utilizar esos desechos

60
00:03:16,640 --> 00:03:20,440
que hacemos, que tenemos en casa,
que tenemos cualquiera de nosotros

61
00:03:20,640 --> 00:03:24,480
y poderles dar una segunda oportunidad
convirtiéndolos en biomateriales.

62
00:03:24,600 --> 00:03:29,000
Utilizamos unas matrices bio,
normalmente gelatinas o

63
00:03:29,320 --> 00:03:33,440
o ese otro tipo de materiales
y le damos una segunda oportunidad

64
00:03:33,440 --> 00:03:36,040
metiéndolos
dentro de los de los materiales.

65
00:03:36,040 --> 00:03:37,160
- ¿Y que conseguís?

66
00:03:37,160 --> 00:03:39,600
¿Qué tipo de proyectos
habéis hecho, por ejemplo?

67
00:03:39,600 --> 00:03:41,640
- Bueno, pues nosotros básicamente
nos basamos

68
00:03:41,640 --> 00:03:44,760
siempre en desarrollar el material,
luego caracterizarlo

69
00:03:44,760 --> 00:03:48,200
para ver qué propiedades
tiene, químicas, mecánicas y todo lo

70
00:03:48,200 --> 00:03:52,040
que podamos caracterizar mejor
y luego darles una aplicación

71
00:03:52,200 --> 00:03:57,160
según lo que hemos obtenido. Y bueno,
pues hemos hecho productos 

72
00:03:57,320 --> 00:04:01,640
de muchos tipos, de muchas clases en estos
últimos años y sobre todo envases,

73
00:04:01,920 --> 00:04:07,080
materiales, vasitos de zumo de naranja,
como decías... También

74
00:04:07,080 --> 00:04:11,320
hemos hecho, bueno, pues materiales
como de bio cuero

75
00:04:11,600 --> 00:04:15,360
para bolsitos, para monederos,
hemos utilizado con micelio.

76
00:04:15,640 --> 00:04:18,600
Bueno,
hemos hecho proyectos de mucho... macetas

77
00:04:18,600 --> 00:04:21,480
con gas, con los posos de café,

78
00:04:21,480 --> 00:04:24,160
es decir, muy muy variados,
con muchas posibilidades.

79
00:04:24,160 --> 00:04:27,760
Cada proyecto TFG que hacemos es único,
es decir que siempre estamos

80
00:04:28,080 --> 00:04:30,800
desarrollando nuevos materiales
y buscando nuevas aplicaciones.

81
00:04:30,800 --> 00:04:34,560
- Porque además creo que en tu laboratorio
los alumnos tienen un papel muy especial.

82
00:04:34,800 --> 00:04:36,400
- Los alumnos son el laboratorio.

83
00:04:36,400 --> 00:04:39,640
Básicamente ellos son los que
los que hacen que el día a día salga

84
00:04:39,920 --> 00:04:42,920
y los que proponen las ideas,
los proponen los proyectos

85
00:04:43,200 --> 00:04:45,800
y son los que lo fabrican
y lo ponen en marcha.

86
00:04:45,800 --> 00:04:47,480
Nosotras, 

87
00:04:47,480 --> 00:04:51,720
Rosa Ocaña, y yo, que es otra profesora
de la escuela, gestionamos, tutorizar,

88
00:04:51,840 --> 00:04:56,000
acompañamos, pero ellos son el alma
y ellos son los que desarrollan

89
00:04:56,000 --> 00:04:56,880
todo el proyecto.

90
00:04:56,880 --> 00:04:59,280
-No sé si hay algún proyecto de los
que hayáis tenido ahí en el Bio Lab,

91
00:04:59,280 --> 00:05:00,960
que recuerdes con especial cariño
o que te llamara

92
00:05:00,960 --> 00:05:02,640
especialmente la atención
cuando te lo propuso

93
00:05:02,640 --> 00:05:06,080
alguno de los chicos que dijeras madre
mía, esto yo no sé si va a salir...

94
00:05:06,120 --> 00:05:08,440
- Bueno, la verdad es que
la primera vez que hicimos bio

95
00:05:08,440 --> 00:05:11,920
filamento me parecía un poco increíble
que fuéramos capaces

96
00:05:12,280 --> 00:05:16,920
y hemos seguido desarrollando ese proyecto
hasta el año pasado que hicimos mallas

97
00:05:17,160 --> 00:05:22,080
para repoblar las algas del Mar Menor. Y
nos pusimos en contacto con el Ministerio.

98
00:05:22,280 --> 00:05:26,840
Les parecía un material súper interesante
y ahí estamos en proyectos con ellos.

99
00:05:26,840 --> 00:05:31,080
Es decir, que de la nada
a estar trabajando con el Ministerio.

100
00:05:31,520 --> 00:05:33,000
Así que ahí estamos.

101
00:05:33,000 --> 00:05:34,480
Es un proyecto muy interesante.

102
00:05:34,480 --> 00:05:37,800
- No sé si de hecho alguno de los proyectos
que habéis hecho se han llegado

103
00:05:38,080 --> 00:05:40,200
a patentar
o hay algún material en el que se

104
00:05:40,200 --> 00:05:42,280
esté siguiendo trabajando
ya más en profundidad.

105
00:05:42,280 --> 00:05:45,440
- Eso es, estamos en proceso de
de patentar, ya está

106
00:05:45,440 --> 00:05:48,840
dentro de la oficina,
así que ya estamos en marcha del material

107
00:05:48,840 --> 00:05:52,560
compuesto con textil, con residuo textil
que tenemos, que es el

108
00:05:52,720 --> 00:05:56,600
de los primeros con los que empezamos
y que más desarrollado tenemos.

109
00:05:56,600 --> 00:06:00,840
Así que hemos podido ya sacar una patente
que estamos esperando que nos confirme.

110
00:06:00,840 --> 00:06:01,960
- ¿Tiene alguna característica

111
00:06:01,960 --> 00:06:04,960
más especial por el que se haga más fácil
trabajar con él?

112
00:06:05,080 --> 00:06:09,600
- Bueno, así en ese sentido, es más,
las posibilidades desde la sostenibilidad

113
00:06:09,880 --> 00:06:13,920
hasta las técnicas que tenemos,
no porque hemos patentado como el material

114
00:06:13,920 --> 00:06:17,560
base con una matriz bio
y el refuerzo textil

115
00:06:17,720 --> 00:06:21,080
que le da unas propiedades de consistencia
y mecánicas

116
00:06:21,440 --> 00:06:24,760
y luego ya tenemos más desarrollado
porque lo estamos haciendo ya

117
00:06:24,760 --> 00:06:28,760
conductor ya conseguimos que tengamos
material con Madrid vivo y además

118
00:06:28,760 --> 00:06:29,600
conductor.

119
00:06:29,600 --> 00:06:32,880
- Hablabas un poco de que el vial
es como una especie de pequeña cocina.

120
00:06:33,120 --> 00:06:36,560
¿Con qué recursos contáis allí?
¿Qué utilizáis para dar esa nueva vida a

121
00:06:36,560 --> 00:06:37,680
estos materiales?

122
00:06:37,680 --> 00:06:40,720
- Bueno, pues la verdad es que
los recursos son muy básicos.

123
00:06:40,760 --> 00:06:44,720
A nivel de equipamiento
tenemos una placa de inducción

124
00:06:45,320 --> 00:06:48,680
para cocinar,
básicamente tenemos deshidratador,

125
00:06:48,680 --> 00:06:52,680
tenemos un pequeño horno
y contamos con un frigorífico,

126
00:06:52,680 --> 00:06:56,280
poca cosa que necesitemos para
para poder desarrollarlos.

127
00:06:56,720 --> 00:06:59,800
Y de materiales de materia prima
pues también.

128
00:06:59,800 --> 00:07:05,160
Muy básico porque son matrices bio,
normalmente gelatina agar agar o almidón.

129
00:07:05,160 --> 00:07:07,080
Vamos, básicamente jugamos con eso

130
00:07:07,080 --> 00:07:10,520
y luego con todo lo que va sobrando
en las cocinas.

131
00:07:10,520 --> 00:07:14,520
Así que en ese sentido
no necesitamos unos recursos muy elevados

132
00:07:14,880 --> 00:07:18,480
y además
tampoco necesitamos grandes reciclajes.

133
00:07:18,480 --> 00:07:21,400
Es decir, no necesitamos separar,
por ejemplo, la tela

134
00:07:21,400 --> 00:07:24,120
no tenemos que separarla
por colores ni por tipos,

135
00:07:24,120 --> 00:07:27,600
sino que nuestro material admite que
precisamente vaya todo mezclado,

136
00:07:27,760 --> 00:07:29,440
así que ahorramos también mucho coste.

137
00:07:29,440 --> 00:07:30,520
en ese sentido.

138
00:07:30,520 --> 00:07:34,320
-El laboratorio va muy encaminado también,
pues toda esta línea de la reducción

139
00:07:34,320 --> 00:07:38,200
de residuos de la sostenibilidad,
que es un poco la tendencia que se

140
00:07:38,200 --> 00:07:40,440
está viviendo ahora
en  todos los ámbitos.

141
00:07:40,440 --> 00:07:42,600
No sé
si en el mundo de los materiales también.

142
00:07:42,600 --> 00:07:45,120
Tú que eres profe
de ingeniería de materiales,

143
00:07:45,120 --> 00:07:48,480
realmente se sigue también este camino
o por donde se está investigando ahora

144
00:07:48,720 --> 00:07:50,400
en general en los materiales.

145
00:07:50,400 --> 00:07:51,360
-Bueno, pues la verdad es que

146
00:07:51,360 --> 00:07:55,400
es un campo muy abierto y muy grande,
donde la investigación también es

147
00:07:55,400 --> 00:07:58,440
es inmensa no... Decirte hacia dónde vamos,

148
00:07:58,440 --> 00:08:02,200
pues sí,
intentar evitar en materiales que

149
00:08:02,360 --> 00:08:07,320
que sabemos que debemos de intentar
dejar de usar o intentar buscar sustitutos

150
00:08:07,600 --> 00:08:11,280
¿no? Porque habrá cosas que seguirán siendo
de plástico, porque tienen que serlo,

151
00:08:11,640 --> 00:08:12,720
porque es lo más adecuado.

152
00:08:12,720 --> 00:08:16,680
Pero habrá otras aplicaciones donde sí
que se pueden buscar sustitutos.  Y ahí

153
00:08:16,680 --> 00:08:18,440
es donde entramos un poco en este,

154
00:08:18,440 --> 00:08:20,640
en este laboratorio,
con este tipo de materiales,

155
00:08:20,640 --> 00:08:23,960
buscando en ciertas aplicaciones
donde se puede sustituir,

156
00:08:23,960 --> 00:08:26,640
donde se puede reemplazar,
pues poderlo hacer, ¿no?

157
00:08:26,640 --> 00:08:30,800
En sobre todo en productos de un solo uso,
tenemos nuestras cucharillas comestibles

158
00:08:31,160 --> 00:08:33,720
que sustituyen
a las cucharillas tradicionales

159
00:08:33,720 --> 00:08:36,600
y que, por ejemplo, es una aplicación
que puede ser perfecta para

160
00:08:36,600 --> 00:08:37,400
ese caso.

161
00:08:37,400 --> 00:08:40,320
- ¿Qué les dirías ahora mismo
a estudiantes que estén un poco

162
00:08:40,320 --> 00:08:42,080
pensando en estudiar ingeniería?

163
00:08:42,080 --> 00:08:43,720
Porque tú además eres ingeniera.

164
00:08:43,720 --> 00:08:46,560
No sé cómo recuerdas tú
tu paso por la ingeniería.

165
00:08:46,560 --> 00:08:51,880
Si, si realmente es tan sufrido como
como se tiende a pensar...
- Bueno, sufrido es.

166
00:08:51,880 --> 00:08:55,200
Pero como todas las cosas de la vida, no,
no hay nada fácil,

167
00:08:55,200 --> 00:08:58,200
ni hay ningún grado
que sea más fácil que otro.

168
00:08:58,320 --> 00:09:02,120
Es verdad que es una carrera exigente,
donde uno tiene que estar comprometido

169
00:09:02,120 --> 00:09:06,000
a estudiar, a saber que bueno, pues que
vas a tener unas responsabilidades

170
00:09:06,000 --> 00:09:09,000
y que vas a tener que cumplir
en unas evaluaciones.

171
00:09:09,240 --> 00:09:12,240
Pero yo animo a todo el que le guste

172
00:09:12,400 --> 00:09:16,280
crear, innovar y formarse

173
00:09:16,440 --> 00:09:19,880
en este sentido a que estudié ingeniería,
porque bueno, pues

174
00:09:19,920 --> 00:09:23,720
es una carrera muy bonita y que tiene
muchas posibilidades también.

175
00:09:24,800 --> 00:09:27,360
- Eso que también te iba a preguntar
a las salidas profesionales,

176
00:09:27,360 --> 00:09:30,320
porque es verdad que cada vez se demandan
más ingenieros de más tipos.

177
00:09:30,320 --> 00:09:31,560
Me imagino que también en este campo,

178
00:09:31,560 --> 00:09:34,280
en el ámbito de los materiales,
se estará demandando mucho eso.

179
00:09:34,280 --> 00:09:36,000
- Eso es. Yo creo que un ingeniero de materiales

180
00:09:36,000 --> 00:09:39,040
tiene muchas salidas profesionales
en muchos sectores.

181
00:09:40,040 --> 00:09:43,320
Muchas empresas prácticamente
tienen un departamento de materiales

182
00:09:43,320 --> 00:09:46,320
donde uno puede trabajar,
donde puede aportar

183
00:09:46,440 --> 00:09:50,840
y una formación además muy versátil
y muy completa que le permite estar

184
00:09:50,840 --> 00:09:52,040
en muchos puestos distintos.

185
00:09:52,040 --> 00:09:55,440
Así que en ese sentido 
creo que no hay problema.

186
00:09:55,680 --> 00:09:58,560
- Y tú siendo chica,
porque sabes que ahora mismo se habla

187
00:09:58,560 --> 00:10:00,680
mucho también de la necesidad
de fomentar las carreras

188
00:10:00,680 --> 00:10:04,000
STEAM, de la necesidad
atraer más chicas hacia la ingeniería.

189
00:10:04,320 --> 00:10:05,400
¿Qué les dirías a las chicas?

190
00:10:05,400 --> 00:10:08,800
¿Por qué crees que todavía
hay esa diferencia o esa dificultad

191
00:10:08,800 --> 00:10:11,960
para que las chicas accedan a estudios
más técnicos? 

192
00:10:12,000 --> 00:10:14,000
- Sí, es una. Es una buena pregunta.

193
00:10:14,000 --> 00:10:15,400
Es verdad que parece que

194
00:10:15,400 --> 00:10:17,240
que las chicas piensan que es difícil ¿no?

195
00:10:17,240 --> 00:10:19,080
O que no están capacitadas.

196
00:10:19,080 --> 00:10:23,360
O a lo mejor es a falta de modelos
donde referenciarse y que vean que

197
00:10:23,360 --> 00:10:26,360
que se puede y que hay mucha gente
que está ahí, muchas chicas

198
00:10:26,600 --> 00:10:29,720
y con cargos muy muy potentes
y que se puede llegar.

199
00:10:29,960 --> 00:10:32,760
Así que quizá
demostrarle que hay ejemplos,

200
00:10:32,760 --> 00:10:36,600
demostrarle que se puede y que
y que hay hueco para ellas, por supuesto,

201
00:10:36,600 --> 00:10:41,640
Y que estamos deseando que vengan.
Que vengan a estudiar con nosotros.

202
00:10:41,640 --> 00:10:45,800
- Tú hablabas ahora de cargos
precisamente recientemente has

203
00:10:45,800 --> 00:10:47,160
Has tomado un cargo en la escuela.

204
00:10:47,160 --> 00:10:50,160
Subdirectora de Innovación,
Transferencia y Emprendimiento.

205
00:10:50,480 --> 00:10:52,320
¿Qué retos tienes por ahí?
Por ese apartado

206
00:10:52,320 --> 00:10:54,360
¿En qué estáis trabajando?

207
00:10:54,360 --> 00:10:57,360
- Bueno, estamos intentando fomentar mucho
más la participación

208
00:10:57,360 --> 00:11:01,200
de las empresas dentro de la escuela,
no en la escuela, en concreto de la ETSIDI.

209
00:11:01,680 --> 00:11:05,280
Y bueno, para ello la semana pasada justo
estuvimos organizando la jornada de

210
00:11:05,280 --> 00:11:09,520
empresas, donde nos acompañaron
24 empresas del sector industrial,

211
00:11:10,000 --> 00:11:14,280
empresas muy distintas  y un poco
buscando para todas nuestras titulaciones

212
00:11:14,880 --> 00:11:17,840
y estamos intentando,
bueno, pues participar más con ellos,

213
00:11:17,840 --> 00:11:22,000
no intentar sacar micro credenciales,
intentar fomentar un poco que se

214
00:11:22,240 --> 00:11:25,160
que participen más en el día
a día de la escuela

215
00:11:25,160 --> 00:11:29,960
y aportando sus conocimientos y también
lo que realmente la industria necesita

216
00:11:29,960 --> 00:11:32,960
para nosotros
poder formar a estos estudiantes hoy,

217
00:11:33,160 --> 00:11:36,960
mañana empleados
que van a estar en esas, en esas empresas.

218
00:11:38,040 --> 00:11:38,880
En el sector de

219
00:11:38,880 --> 00:11:43,040
la innovación, pues también fomentar mucho
más la la los proyectos de innovación

220
00:11:43,200 --> 00:11:46,640
entre los profesores
y que también los alumnos conozcan que

221
00:11:46,680 --> 00:11:50,400
que hacemos muchas más cosas de
que dar clase y que y que

222
00:11:50,400 --> 00:11:53,720
vamos todos a una dentro de la Universidad
y que hacemos muchísimas cosas

223
00:11:53,720 --> 00:11:58,360
que son muy interesantes para ellos
y que esperamos que así lo reciban.

224
00:11:58,440 --> 00:11:59,120
-Sí, sí.

225
00:11:59,120 --> 00:12:00,840
Y en el ámbito del emprendimiento también...

226
00:12:00,840 --> 00:12:04,120
Vamos, tú en tu laboratorio
tienes mucho de emprendimiento.

227
00:12:04,320 --> 00:12:05,400
Sí, sí, intentamos.

228
00:12:05,400 --> 00:12:08,800
Estamos intentando ya dar ese pasito,

229
00:12:09,200 --> 00:12:12,560
sobre todo en concreto con el proyecto
de las cucharillas comestibles,

230
00:12:12,800 --> 00:12:15,560
que creemos que bueno,
pues que puede tener muchas,

231
00:12:15,560 --> 00:12:18,760
muchas posibilidades y que puede salir de
ahí una pequeña startup

232
00:12:19,160 --> 00:12:22,960
que estamos intentando fomentar
y a ver si somos capaces.

233
00:12:22,960 --> 00:12:24,800
- Sí, porque ese proyecto
que me lo has citado

234
00:12:24,800 --> 00:12:26,880
ya varias veces, de las chucherías
como de comestibles,

235
00:12:26,880 --> 00:12:29,240
de que en biomateriales están hechas
¿a partir de que habéis partido?

236
00:12:29,240 --> 00:12:30,880
¿de dónde habéis partido?

237
00:12:30,880 --> 00:12:34,080
- Pues es una base,
una matriz de gelatina

238
00:12:35,160 --> 00:12:37,000
que realmente no sabe a nada.

239
00:12:37,000 --> 00:12:39,960
Y luego le añadimos otros componentes

240
00:12:39,960 --> 00:12:43,320
como glicerina, agua, que le dan

241
00:12:43,360 --> 00:12:47,520
la consistencia de material y luego le
podemos añadir diferentes refuerzos.

242
00:12:47,560 --> 00:12:51,520
Puede ser cucharillas para café
con los posos de café, pueden ser

243
00:12:51,520 --> 00:12:55,200
cucharillas para zumo de naranja
con los restos de la naranja

244
00:12:55,440 --> 00:12:59,480
o pueden ser totalmente neutras,
que no tengan ningún tipo de sabor

245
00:12:59,600 --> 00:13:03,800
y que simplemente te sirvan para tomarte
el café que se deshaga sin ningún

246
00:13:03,840 --> 00:13:06,960
aportar nada de sabor
ni nada en el líquido.

247
00:13:07,560 --> 00:13:11,280
Y que al día siguiente bueno,
pues puedas usar otra cucharilla o incluso

248
00:13:11,280 --> 00:13:14,280
si no quieres te la puedas terminar
comiendo como un caramelo.

249
00:13:14,320 --> 00:13:18,240
- Bueno, pues es una buena manera creativa,
sobre todo de de reducir esos residuos

250
00:13:18,240 --> 00:13:22,320
y de ir pues como decíamos un poco
hacia esa idea de la sostenibilidad.

251
00:13:22,680 --> 00:13:25,680
Se nos está acabando el tiempo, Cristina,

252
00:13:25,680 --> 00:13:28,680
pero no quería dejarte de preguntar.

253
00:13:28,920 --> 00:13:29,960
Pues esa pregunta trampa

254
00:13:29,960 --> 00:13:33,600
que les hacemos a todos nuestros,
a todas las personas que pasan por aquí

255
00:13:34,000 --> 00:13:37,120
y que les pedimos que nominen
a otra persona, que ellos consideren

256
00:13:37,120 --> 00:13:39,120
también un poco,
pues que puede venir aquí a la UPM

257
00:13:39,120 --> 00:13:41,520
a contarnos en este podcast
en que está trabajando.

258
00:13:41,520 --> 00:13:43,920
No sé
si tienes un nominado a nominada...

259
00:13:43,920 --> 00:13:46,920
- Bueno, la verdad es que tengo dos,
pero me tengo que quedar con uno, ¿no?

260
00:13:46,920 --> 00:13:47,960
-Bueno, puedes decirnos los dos.

261
00:13:47,960 --> 00:13:49,200
Sí, sí, sí.

262
00:13:49,200 --> 00:13:53,360
-Vale, pues si tuviera que nominar
a alguien del área

263
00:13:53,360 --> 00:13:57,400
de la investigación
y de las posibilidades de proyectos que

264
00:13:57,440 --> 00:14:01,000
que ha llevado a cabo durante todos estos
años, 
265
00:14:01,520 --> 00:14:04,520
nominaría al profesor Juan Carlos
Suárez de Navales,

266
00:14:04,960 --> 00:14:07,960
que bueno, es una eminencia.

267
00:14:07,960 --> 00:14:11,640
Y si tuviera que nominar a alguien
con un proyecto muy interesante,

268
00:14:11,640 --> 00:14:14,440
yo creo que por este podcast
tiene que pasar Sara Gómez

269
00:14:14,440 --> 00:14:16,600
por su proyecto Mujer Ingeniería.
-Mujer Ingeniería.

270
00:14:16,600 --> 00:14:19,800
Sí señor, eso es una
una muy buena, muy buena nominación.

271
00:14:19,800 --> 00:14:22,680
Los dos quedan emplazados
a venir a este podcast.

272
00:14:22,680 --> 00:14:25,920
Les llamaremos a ver si aceptan
la invitación, esperamos que sí.

273
00:14:26,280 --> 00:14:29,520
A ti decirte que
ha sido un verdadero placer tenerte aquí.

274
00:14:29,520 --> 00:14:31,600
Muchísimas
gracias por aceptar nuestra invitación.

275
00:14:31,600 --> 00:14:32,880
-Gracias a vosotros.

276
00:14:32,880 --> 00:14:36,120
Y a todos vosotros. os esperamos en un nuevo capítulo de este

277
00:14:36,120 --> 00:14:39,880
Somos UPM, el Podcast Random
de la Universidad Politécnica de Madrid.