-Buenos días,

 Somos UPM, el podcast Random de la Universidad Politécnica de Madrid.

 Probablemente algunos de vosotros, cuando os hayáis levantado esta mañana, os hayáis hecho un zumo de naranja y seguramente las cáscaras de esa naranja las habréis tirado a la basura porque no se os habrá ocurrido que esa cáscara de naranja, que para nosotros es un residuo, se puede convertir en un nuevo material con el que crear nuevos objetos.

 Lo mismo pasa, por ejemplo, con la tela o con las cáscaras de la patata.

 Y de todo ello vamos a hablar hoy con nuestra invitada.

 Ella es profesora en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería y Diseño Industrial de aquí de la UPM y es creadora de un laboratorio muy especial, el BioLab, también de esta universidad.

 Ella es Cristina Alía.

 Un placer tenerte por aquí, Cristina.

 Muchísimas gracias por aceptar la invitación a este podcast.

 - Muchas gracias a vosotros por invitarme.

 - Bueno, vamos a hablar un poquito de tu trayectoria para ver cómo has llegado hasta hasta ese BioLab.

 Lo primero que quería preguntarte es que tú eres ingeniera de materiales y además das clase de ingeniería de materiales.

 ¿Cómo llega Cristina Alía hasta la decisión de estudiar ingeniería de materiales?

 - Bueno, pues la verdad es que fue una decisión bastante fácil en el momento, porque yo venía de estudiar Ingeniería Técnica Industrial, la especialidad de mecánica y tuve la suerte de poder hacer un proyecto fin de carrera de adhesivos, que era muy de materiales y muy poco que ver con mecánica.

 Y uno de mis tutores de ese proyecto Fin de carrera era ingeniero de materiales y entonces fue el que me presentó el grado el que me presentó la carrera y a raíz de ahí tenía claro que quería probar que me gustaba esto de los adhesivos y de los materiales, y es cuando me animé a estudiar esa, esa carrera, esa especialidad.

 -Y ¿cómo surge el proyecto de este laboratorio, de este BioLab?

 Porque tú eres además la creadora, por así decirlo, de este, de este laboratorio.

 - Eso es.

 Este laboratorio surge justo antes de la pandemia.

 Yo doy una asignatura que se llama Materiales avanzados en 4.º.

 Y hay un tema que es de biomateriales, pero biomateriales más en el ámbito que se suelen conocer en la ingeniería de artificiales.

 Y una chica que quería hacer el TFG conmigo pues me propuso irnos por los biomateriales naturales.

 Y ahí es donde empieza el primer proyecto, donde surge la posibilidad de empezar a desarrollar este tipo de materiales.

 Cuando esta chica está haciendo su TFG, es la pandemia, nos encierran a todos y entonces ella lo desarrolla por completo en su casa.

 Y cuando salimos a la calle otra vez y volvemos a la universidad, pues pienso que si esta chica podía hacer su trabajo fin de grado en su cocina, de su casa, pues que podríamos montar un laboratorio, una cocina en la escuela y poder hacer más proyectos de este tipo, no por si ella con poquita cosa lo ha conseguido hacer y desarrolló un catálogo.

 Hizo un proyecto muy muy chulo.

 Pues que podíamos hacer lo mismo pero montándolo bien en la escuela.

 Y ahí es donde empieza a surgir el desarrollar un laboratorio y surge el BioLab ETSIDI.

 - El BioLab ETSIDIque trabaja con materiales que llamáis bio-basados, ¿en qué consiste esto de los materiales bio-basados?

 - Bueno, pues es un poco luego como has empezado tú la el podcast no utilizar esos desechos que hacemos, que tenemos en casa, que tenemos cualquiera de nosotros y poderles dar una segunda oportunidad convirtiéndolos en biomateriales.

 Utilizamos unas matrices bio, normalmente gelatinas o o ese otro tipo de materiales y le damos una segunda oportunidad metiéndolos dentro de los de los materiales.

 - ¿Y que conseguís?

 ¿Qué tipo de proyectos habéis hecho, por ejemplo?

 - Bueno, pues nosotros básicamente nos basamos siempre en desarrollar el material, luego caracterizarlo para ver qué propiedades tiene, químicas, mecánicas y todo lo que podamos caracterizar mejor y luego darles una aplicación según lo que hemos obtenido. Y bueno, pues hemos hecho productos de muchos tipos, de muchas clases en estos últimos años y sobre todo envases, materiales, vasitos de zumo de naranja, como decías... También hemos hecho, bueno, pues materiales como de bio cuero para bolsitos, para monederos, hemos utilizado con micelio.

 Bueno, hemos hecho proyectos de mucho... macetas con gas, con los posos de café, es decir, muy muy variados, con muchas posibilidades.

 Cada proyecto TFG que hacemos es único, es decir que siempre estamos desarrollando nuevos materiales y buscando nuevas aplicaciones.

 - Porque además creo que en tu laboratorio los alumnos tienen un papel muy especial.

 - Los alumnos son el laboratorio.

 Básicamente ellos son los que los que hacen que el día a día salga y los que proponen las ideas, los proponen los proyectos y son los que lo fabrican y lo ponen en marcha.

 Nosotras, Rosa Ocaña, y yo, que es otra profesora de la escuela, gestionamos, tutorizar, acompañamos, pero ellos son el alma y ellos son los que desarrollan todo el proyecto.

 -No sé si hay algún proyecto de los que hayáis tenido ahí en el Bio Lab, que recuerdes con especial cariño o que te llamara especialmente la atención cuando te lo propuso alguno de los chicos que dijeras madre mía, esto yo no sé si va a salir...

 - Bueno, la verdad es que la primera vez que hicimos bio filamento me parecía un poco increíble que fuéramos capaces y hemos seguido desarrollando ese proyecto hasta el año pasado que hicimos mallas para repoblar las algas del Mar Menor. Y nos pusimos en contacto con el Ministerio.

 Les parecía un material súper interesante y ahí estamos en proyectos con ellos.

 Es decir, que de la nada a estar trabajando con el Ministerio.

 Así que ahí estamos.

 Es un proyecto muy interesante.

 - No sé si de hecho alguno de los proyectos que habéis hecho se han llegado a patentar o hay algún material en el que se esté siguiendo trabajando ya más en profundidad.

 - Eso es, estamos en proceso de de patentar, ya está dentro de la oficina, así que ya estamos en marcha del material compuesto con textil, con residuo textil que tenemos, que es el de los primeros con los que empezamos y que más desarrollado tenemos.

 Así que hemos podido ya sacar una patente que estamos esperando que nos confirme.

 - ¿Tiene alguna característica más especial por el que se haga más fácil trabajar con él?

 - Bueno, así en ese sentido, es más, las posibilidades desde la sostenibilidad hasta las técnicas que tenemos, no porque hemos patentado como el material base con una matriz bio y el refuerzo textil que le da unas propiedades de consistencia y mecánicas y luego ya tenemos más desarrollado porque lo estamos haciendo ya conductor ya conseguimos que tengamos material con Madrid vivo y además conductor.

 - Hablabas un poco de que el vial es como una especie de pequeña cocina.

 ¿Con qué recursos contáis allí? ¿Qué utilizáis para dar esa nueva vida a estos materiales?

 - Bueno, pues la verdad es que los recursos son muy básicos.

 A nivel de equipamiento tenemos una placa de inducción para cocinar, básicamente tenemos deshidratador, tenemos un pequeño horno y contamos con un frigorífico, poca cosa que necesitemos para para poder desarrollarlos.

 Y de materiales de materia prima pues también.

 Muy básico porque son matrices bio, normalmente gelatina agar agar o almidón.

 Vamos, básicamente jugamos con eso y luego con todo lo que va sobrando en las cocinas.

 Así que en ese sentido no necesitamos unos recursos muy elevados y además tampoco necesitamos grandes reciclajes.

 Es decir, no necesitamos separar, por ejemplo, la tela no tenemos que separarla por colores ni por tipos, sino que nuestro material admite que precisamente vaya todo mezclado, así que ahorramos también mucho coste.

 en ese sentido.

 -El laboratorio va muy encaminado también, pues toda esta línea de la reducción de residuos de la sostenibilidad, que es un poco la tendencia que se está viviendo ahora en todos los ámbitos.

 No sé si en el mundo de los materiales también.

 Tú que eres profe de ingeniería de materiales, realmente se sigue también este camino o por donde se está investigando ahora en general en los materiales.

 -Bueno, pues la verdad es que es un campo muy abierto y muy grande, donde la investigación también es es inmensa no... Decirte hacia dónde vamos, pues sí, intentar evitar en materiales que que sabemos que debemos de intentar dejar de usar o intentar buscar sustitutos ¿no? Porque habrá cosas que seguirán siendo de plástico, porque tienen que serlo, porque es lo más adecuado.

 Pero habrá otras aplicaciones donde sí que se pueden buscar sustitutos. Y ahí es donde entramos un poco en este, en este laboratorio, con este tipo de materiales, buscando en ciertas aplicaciones donde se puede sustituir, donde se puede reemplazar, pues poderlo hacer, ¿no?

 En sobre todo en productos de un solo uso, tenemos nuestras cucharillas comestibles que sustituyen a las cucharillas tradicionales y que, por ejemplo, es una aplicación que puede ser perfecta para ese caso.

 - ¿Qué les dirías ahora mismo a estudiantes que estén un poco pensando en estudiar ingeniería?

 Porque tú además eres ingeniera.

 No sé cómo recuerdas tú tu paso por la ingeniería.

 Si, si realmente es tan sufrido como como se tiende a pensar... - Bueno, sufrido es.

 Pero como todas las cosas de la vida, no, no hay nada fácil, ni hay ningún grado que sea más fácil que otro.

 Es verdad que es una carrera exigente, donde uno tiene que estar comprometido a estudiar, a saber que bueno, pues que vas a tener unas responsabilidades y que vas a tener que cumplir en unas evaluaciones.

 Pero yo animo a todo el que le guste crear, innovar y formarse en este sentido a que estudié ingeniería, porque bueno, pues es una carrera muy bonita y que tiene muchas posibilidades también.

 - Eso que también te iba a preguntar a las salidas profesionales, porque es verdad que cada vez se demandan más ingenieros de más tipos.

 Me imagino que también en este campo, en el ámbito de los materiales, se estará demandando mucho eso.

 - Eso es. Yo creo que un ingeniero de materiales tiene muchas salidas profesionales en muchos sectores.

 Muchas empresas prácticamente tienen un departamento de materiales donde uno puede trabajar, donde puede aportar y una formación además muy versátil y muy completa que le permite estar en muchos puestos distintos.

 Así que en ese sentido creo que no hay problema.

 - Y tú siendo chica, porque sabes que ahora mismo se habla mucho también de la necesidad de fomentar las carreras STEAM, de la necesidad atraer más chicas hacia la ingeniería.

 ¿Qué les dirías a las chicas?

 ¿Por qué crees que todavía hay esa diferencia o esa dificultad para que las chicas accedan a estudios más técnicos?

 - Sí, es una. Es una buena pregunta.

 Es verdad que parece que que las chicas piensan que es difícil ¿no?

 O que no están capacitadas.

 O a lo mejor es a falta de modelos donde referenciarse y que vean que que se puede y que hay mucha gente que está ahí, muchas chicas y con cargos muy muy potentes y que se puede llegar.

 Así que quizá demostrarle que hay ejemplos, demostrarle que se puede y que y que hay hueco para ellas, por supuesto, Y que estamos deseando que vengan. Que vengan a estudiar con nosotros.

 - Tú hablabas ahora de cargos precisamente recientemente has Has tomado un cargo en la escuela.

 Subdirectora de Innovación, Transferencia y Emprendimiento.

 ¿Qué retos tienes por ahí? Por ese apartado ¿En qué estáis trabajando?

 - Bueno, estamos intentando fomentar mucho más la participación de las empresas dentro de la escuela, no en la escuela, en concreto de la ETSIDI.

 Y bueno, para ello la semana pasada justo estuvimos organizando la jornada de empresas, donde nos acompañaron 24 empresas del sector industrial, empresas muy distintas y un poco buscando para todas nuestras titulaciones y estamos intentando, bueno, pues participar más con ellos, no intentar sacar micro credenciales, intentar fomentar un poco que se que participen más en el día a día de la escuela y aportando sus conocimientos y también lo que realmente la industria necesita para nosotros poder formar a estos estudiantes hoy, mañana empleados que van a estar en esas, en esas empresas.

 En el sector de la innovación, pues también fomentar mucho más la la los proyectos de innovación entre los profesores y que también los alumnos conozcan que que hacemos muchas más cosas de que dar clase y que y que vamos todos a una dentro de la Universidad y que hacemos muchísimas cosas que son muy interesantes para ellos y que esperamos que así lo reciban.

 -Sí, sí.

 Y en el ámbito del emprendimiento también...

 Vamos, tú en tu laboratorio tienes mucho de emprendimiento.

 Sí, sí, intentamos.

 Estamos intentando ya dar ese pasito, sobre todo en concreto con el proyecto de las cucharillas comestibles, que creemos que bueno, pues que puede tener muchas, muchas posibilidades y que puede salir de ahí una pequeña startup que estamos intentando fomentar y a ver si somos capaces.

 - Sí, porque ese proyecto que me lo has citado ya varias veces, de las chucherías como de comestibles, de que en biomateriales están hechas ¿a partir de que habéis partido?

 ¿de dónde habéis partido?

 - Pues es una base, una matriz de gelatina que realmente no sabe a nada.

 Y luego le añadimos otros componentes como glicerina, agua, que le dan la consistencia de material y luego le podemos añadir diferentes refuerzos.

 Puede ser cucharillas para café con los posos de café, pueden ser cucharillas para zumo de naranja con los restos de la naranja o pueden ser totalmente neutras, que no tengan ningún tipo de sabor y que simplemente te sirvan para tomarte el café que se deshaga sin ningún aportar nada de sabor ni nada en el líquido.

 Y que al día siguiente bueno, pues puedas usar otra cucharilla o incluso si no quieres te la puedas terminar comiendo como un caramelo.

 - Bueno, pues es una buena manera creativa, sobre todo de de reducir esos residuos y de ir pues como decíamos un poco hacia esa idea de la sostenibilidad.

 Se nos está acabando el tiempo, Cristina, pero no quería dejarte de preguntar.

 Pues esa pregunta trampa que les hacemos a todos nuestros, a todas las personas que pasan por aquí y que les pedimos que nominen a otra persona, que ellos consideren también un poco, pues que puede venir aquí a la UPM a contarnos en este podcast en que está trabajando.

 No sé si tienes un nominado a nominada...

 - Bueno, la verdad es que tengo dos, pero me tengo que quedar con uno, ¿no?

 -Bueno, puedes decirnos los dos.

 Sí, sí, sí.

 -Vale, pues si tuviera que nominar a alguien del área de la investigación y de las posibilidades de proyectos que que ha llevado a cabo durante todos estos años, 265 00:14:01,520 --> 00:14:04,520 nominaría al profesor Juan Carlos Suárez de Navales, que bueno, es una eminencia.

 Y si tuviera que nominar a alguien con un proyecto muy interesante, yo creo que por este podcast tiene que pasar Sara Gómez por su proyecto Mujer Ingeniería. -Mujer Ingeniería.

 Sí señor, eso es una una muy buena, muy buena nominación.

 Los dos quedan emplazados a venir a este podcast.

 Les llamaremos a ver si aceptan la invitación, esperamos que sí.

 A ti decirte que ha sido un verdadero placer tenerte aquí.

 Muchísimas gracias por aceptar nuestra invitación.

 -Gracias a vosotros.

 Y a todos vosotros. os esperamos en un nuevo capítulo de este Somos UPM, el Podcast Random
de la Universidad Politécnica de Madrid.