UPM|Mediateca

Dirigida por D. Jesús Yraola, Profesor de Análisis Sensorial de Alimentos en Comunidad de Madrid. En 1984, la Asociación Cultural La Carrasca, de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de Madrid, inició su actividad organizando la Semana Universitaria del Vino. Son ya treinta y dos ediciones con una notable presencia y auge en el sector, en definitiva, unas jornadas ya consolidadas, tanto en el ámbito universitario, como en el sector vinícola.