UPM|Mediateca

Esta sesión forma parte del tercer ciclo del programa Seminarios UPM: Tecnología e Innovación para los Objetivos de Desarrollo Sostenible, promovido por el Vicerrectorado de Investigación, Innovación y Doctorado. En ella, avanzaremos en el mapa de la investigación de la UPM en relación a los ODS. Bajo el título "Gestión sostenible de los recursos naturales: dieta y territorio en la Agenda 2030", este ciclo pretende abordar la compleja transformación que precisan los sistemas agroalimentarios, forestales y de usos del suelo para avanzar en la consecución de los ODS. El sistema agroalimentario actual produce (IPCC, 2018) un cuarto de las emisiones de gases de efecto invernadero. Su futuro ha de basarse en proporcionar una dieta saludable a una población humana en constante y fuerte crecimiento, disminuyendo lo máximo posible dichas emisiones y profundizando en las técnicas agronómicas de conservación de suelos y protección de acuíferos, entre otras. El sector deberá afrontar también una fuerte investigación para adaptar su actividad a los desafíos del cambio climático. No obstante, los sistemas agroalimentarios y forestales tienen potencial para contribuir a la sostenibilidad medioambiental a la vez que proveen de alimentos saludables a toda la humanidad. ¿Cómo reducir los impactos de la dieta en el territorio a la vez que se asegura la productividad suficiente para alimentar a una población mundial creciente?